Indijanci iz Srednje in Južne Amerike že sto let pijejo čokolado. Sama beseda čokolada izvira iz xocolatl, kar v azteškem jeziku pomeni grenka voda.
V sodobnem svetu tako otroci kot odrasli ljubijo čokolado. Vendar pa vsi ne vemo za našo najljubšo poslastico. In da popravimo moteče nerazumevanje, ponujamo danes svoje Top 10 čokoladnih dejstev.
10. Kje na svetu jedo več čokolade
Pravi čokomani so Švicarji. Vsak prebivalec Švice poje približno 10 kg tega priboljška na leto. In čokolada, ki jo izdelujejo lokalni slaščičarji, je po vsem svetu zelo cenjena. Mimogrede, povprečni Rus na dan poje samo 4 kg čokolade.
9. Čokolada - močan afrodiziak
Visokokakovostna temna čokolada ima izrazito spodbuden učinek zaradi visoke vsebnosti feniletilamina in fenamina. Obe snovi proizvaja človeško telo v času orgazma. Mimogrede, to lastnost so opazili že stari Azteki, ki so pred mlado poročno nočjo privoščili par mladoporočencev s čokolado.
8. Čokolada ne pokvari figure
Glavna vira kalorij v čokoladi sta sladkor in mleko. Toda poceni čokolada, ki vsebuje nadomestke kakavovega masla in druge škodljive maščobe, bo škodila pasu. Izbira visokokakovostne temne čokolade si lahko vsak dan privoščite celo ploščico brez posledic za figuro.
7. Čokolada je dobra za nosečnost
Po statističnih podatkih imajo otroci, rojeni mamicam - ljubiteljem čokolade, močne živce, dobro zdravje in veliko nasmeha. Zato ne smete verjeti v napake in se odrekati običajnim dobrotam.
6. Čokolada je dobra za srce in ožilje
Polifenoli, ki jih vsebujejo kakavova zrna, pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem, izboljšajo pretok krvi. Res je, le kakovostna čokolada, ki ne vsebuje nadomestkov, ima koristen učinek.
5. Svetovni dan čokolade praznujemo 11. julija
Počitnice so leta 1995 začeli Francozi. Praznujte praznik v Rusiji. V mnogih velikih mestih so na ta dan organizirane razstave, praznovanja in druge zabave, ki jih spremlja jedo vaše najljubše dobrote.
4. Bela čokolada je narejena iz kakavovega masla
In poleg kakavovega masla mu dodajo še sladkor, mleko v prahu in vanilin. Mimogrede, bela čokolada se pogosto naredi porozno, tako da maso v vakuumskih kotlih postavimo za 4-5 ur. V vakuumu nastajajo pore v čokoladi zaradi širjenja zračnih mehurčkov v čokoladi.
3. Čokolada ne povzroča propadanja zob
Za zobe je čokolada najmanj škodljiva sladkoba. Tanini, ki jih vsebuje, preprečujejo rast bakterij. Mimogrede, nekateri proizvajalci zobne paste vanj namerno dodajo kakav.
2. Čokolada je strupena za številne živali
Teobromin, ki ga vsebujejo kakav v človeškem telesu, se skoraj takoj razcepi. Toda za mačke, konje, glodalce in papige je teobromin smrtonosen. Za ubijanje živali je dovolj 10-15 gramov čokolade na kilogram teže.
1. Čokolada razveseli
Teobromin, kofein in feniletilamin povzročajo porast moči, kanabinoidi izboljšajo razpoloženje, vsebnost sladkorja v poslastici pa povzroči sproščanje endorfinov v telesu - hormonov veselja. Po mnenju nekaterih uglednih znanstvenikov je čokolada zanesljivo zdravljenje depresije.
