Nekaj je okusnega, a ne zdravega, in nekaj te lahko ubije - dve veliki razliki. In če želite čim dlje ostati v dobrem zdravju, iz prehrane izključite tisto, kar je navedeno v naših 10 najboljših najbolj strupena hrana na svetu.
10. Možgani opice
Se spomnite prizora iz filma "Indiana Jones in hram usode", kjer junakom postrežemo ohlajene opičje možgane? Kot se je izkazalo, vas lahko ta eksotična jed nagradi s smrtno boleznijo. Opičji možgani so lahko vir okužbe, ki vodi do Creutzfeldt-Jakobove bolezni. Smrtonosna je v 85% primerov, tudi če je blaga. Tu je nabor ključnih simptomov:
- epileptični napadi;
- depresija in druge duševne motnje;
- slepota;
- izguba sposobnosti govora in razumevanja jezika;
- težave pri požiranju;
- kronična bolečina.
Zdravljenja ali vsaj priložnosti za upočasnitev poteka Creutzfeldt-Jakobove bolezni ni znano.
9. Rhubarb
Ta rastlina se lahko uporabi za pripravo okusnega pudinga ali torte, če pa jeste raven narobe rabarbara, je to morda vaš zadnji obrok.
Listi rabarbare vsebujejo kemikalije, imenovane oksalati. Ob zaužitju lahko povzročijo težave z dihanjem, krče, odpoved ledvic in celo smrt. Oksalati najdemo tudi v steblih rabarbare, čeprav v majhnih količinah.
8. Sannakchi
Ta smrtonosni gastronomski gurman prihaja iz Koreje. Živo hobotnico narežemo na koščke, začinimo s sezamovim oljem, potresemo s sezamovimi semeni in postrežemo na mizi. Toda tudi v tem stanju je hobotnica še vedno nevarna. Njegove sesalne skodelice se lahko prilepijo na vaše grlo in usta, kar bo povzročilo zadušitev. Obstajajo primeri, ko so se ljudje, ki so jedli sannakchi, zadušili.
7. Aki
To je "nacionalni" sadež Jamajke. V svoji nezreli obliki ga zaradi vsebnosti hipoglicina ne moremo pripisati najbolj uporabnim sadežem. To je strup, ki povzroča tako imenovano "jamajško bruhanje". Takoj, ko sadje dozori, postane varno. Zato, če ste na Jamajki, jejte rumene plodove Akija in nikoli ne jejte semen, so vedno strupeni.
6. Cashew
"Kakšna neumnost! Stokrat sem jedel indijske rezance in nič se ni zgodilo, «lahko vzklikne bralec. In prav bo. Nič se ni zgodilo, ker strupene snovi - anakardna kislina (podobna v delovanju strupu bršljana) in kardol - niso v samem orehu, temveč v lupini, ki ga obdaja.
Da bi izdelek varno jedli, se indijski oluščki najprej odstranijo iz lupine, nato mehčajo v vodi in nato posušijo, da se odstrani nevarna kislina. Toda to je treba storiti pri dovolj visoki 125 ° temperaturi, na praženih orehih lahko ostanejo sledi strupa.
In "surove" indijske olupke so marketinški zaplet, vsi ti okusni oreški so na pari pred prodajo.
5. Krvavi mehkužci
Na petem mestu v izboru smrtonosne hrane je hrana, ki je priljubljena v azijskih državah. Te morske hrane so ime dobile zaradi visoke vsebnosti hemoglobina. Zaradi njega se zdi, da mehkužci krvavijo.
Krvavi mehkužci lahko prenašajo tudi krvne bolezni, kot so hepatitis A, tifusna vročica in dizenterija. To je zato, ker živijo v razmerah z nizkim kisikom, kjer uspevajo številni virusi in bakterije.
Leta 1988 je v Šanghaju izbruhnila epidemija hepatitisa A zaradi uživanja krvavih mehkužcev. Več kot 300 tisoč ljudi je bilo okuženih, 30 ljudi pa je umrlo, poroča Shanghai Daily.
4. Hakarl
Tako imenovano mesnato meso morskih psov - ena izmed tradicionalnih jedi Islandije. Bolje ne poskusite te starodavne vikinške hrane, ker meso morskih psov vsebuje strupe, kot sta trimetilamin oksid in sečna kislina.
Priprava Hakarla vključuje rezanje morskega psa in polaganje kosov v posode z gramozom in luknjami v stenah. Tam se koščki morskega psa hranijo nekaj mesecev, tako da strupi skupaj s tekočinami iztekajo iz trupa. Nato na prostem "zorijo" še 2 do 4 mesece. Vendar to ne deluje vedno in takrat jedec čaka na vse "čare" hude zastrupitve.
3. Fisih
V Egiptu je reka Nil že od nekdaj vir življenja. Vendar pa je bil tudi vir tedenskega "pridelka" gnilobe rib, ko so se poplavne vode umirile. Nek pameten človek je že v času faraona dal v mislih ribe in čarovnijo poplavne sezone. Tako se je pojavil počitniški Shem al-Nissim, kar prevaja kot "vonj vetriča".
Danes Egipčani jedo tudi fissih - jed s fermentiranimi ribami. Nihče ne mara te jedi, je pa tradicija tradicija. Za pripravo fisikhe se mulček posuši na soncu in se mesec in pol postavi v posodo s slano vodo. Tehnično sol preprečuje gnitje, riba pa ostane vlažna in smrdi. Vendar glavni problem ni to, ampak botulizem. Če ni dovolj soli ali je riba že začela gniti, patogene bakterije začnejo svoje počitnice. Botulin toksin je živčni toksin, ki paralizira mišice. Simptomi botulizma so podobni možganski kapi.
In botulinski toksin v zelo nizki koncentraciji se vbrizga v ljudi, da bi bili videti mlajši. Ta postopek se imenuje Botox.
2. Kasu Marz
To je najbolj nenavadna nacionalna jed na Sardiniji in hkrati najnevarnejši sir na svetu. Naredijo ga iz navadnega sira pecorino, kar vodi v fazo propadanja. Sirne muhe odlagajo svoja jajca v "gnili sir" (njegovo ime je prevedeno), iz teh jajc pa se izležejo ličinke. Njihova naloga je razgraditi sir, ki postane zelo mehak. In potem je odvisno od ljudi, ki si upajo poskusiti casu marzo.
Odstranjevanje ličink iz sira pred jedjo je stvar okusa. Najbolje pa je, da sir pokrijete z roko, preden ga ugriznete: zaskrbljene ličinke lahko skočijo tudi do 15 centimetrov. Vendar ličinka, ujeta v oko, ni najslabša stvar, ki se lahko zgodi. Nekatere ličinke sirove muhe ne umrejo enkrat v človeku. So tako trdovratna bitja, da želodčni sok nanje ne vpliva vedno. Ko prebavijo gnili sir, ki so ga ličinke nekoč imenovale doma, začnejo iskati nov kraj za življenje. In ker so znotraj vas, uganite, kaj bodo izbrali? To je seveda čudno, ko so ličinke v vašem grlu, zagotovo pa je še huje, ko se plazijo po črevesnih stenah.
1. Fugu
Ime najnevarnejša poslastica na svetu prevaja kot "rečni prašič." Toda svinje od tega prašiča ne boste dobili, namesto da bi puffer (eden izmed predstavnikov velike družine jelenov) vseboval veliko količino tetrodotoksina. Ta močan nevrotoksin uporabljajo ribe med zaščito pred plenilci. In po smrti - kot maščevanje ljudem, ki so ga želeli pojesti.
Tetrodotoksin deluje na človeški živčni sistem in zavira prenos živčnih impulzov. Najprej se pojavi mravljinčenje v ustih, nato pridejo omotica, slabost in glavobol. Postane težko dihati. Nato se vaše mišice začnejo zategovati, ko izgubite nadzor nad svojim telesom, sčasoma postanejo popolnoma ohromljene. V tem primeru ne izgubite zavesti, zato natančno veste, kaj se dogaja, do trenutka, ko nevrotoksin povzroči srčni zastoj in preneha z delovanjem pljuč.
S pravim načinom kuhanja, ki ga pozna posebej usposobljen, certificiran kuhar, lahko varno pojeste puff jed. Če pa med kuhanjem ostane kos mesa, ki vsebuje tetrodotoksin, je to verjetno vaš zadnji obrok. Posebej strupeni so jetra, kaviar in mleko. Neustrezno pripravljene ribje ribe po različnih virih ubijejo od 30 do 50 ljudi na leto. Zato smo jo postavili na čelo lestvice najnevarnejših izdelkov na Zemlji.
