Staranje je neizogiben del človekovega življenja. Tabletke za starost še niso izumili, vendar je vidne in notranje manifestacije tega procesa mogoče zmanjšati z rednim uživanjem vitaminov in določene hrane, ki je na voljo v katerem koli supermarketu. Toda kakšni so ti izdelki - povedali vam bomo zdaj.
10. Orehi
Pod trdo lupino orehov se skriva pravi zaklad vitaminov in mineralov. Samo 100 gramov orehov lahko nasiči človeško telo:
- 8 mcg vitamina A;
- 0,05 mg beta karotena;
- 5,8 mg vitamina C;
- 77 mg vitamina B9
- 0,8 mg vitamina B5 in B6;
- 2,6 mg vitamina E
- 4,8 mg vitamina PP
- 2,7 mg vitamina K.
Kot tudi jod, fosfor, selen, cink, magnezij in številne druge koristne snovi.
Študija v Pensilvaniji je pokazala, da je vključitev orehovega in orehovega olja v prehrano zmanjšala krvni tlak v mirovanju in reakcijo krvnega tlaka na stres.
Raziskovalci iz zvezne države New York so tudi ugotovili, da orehi pomagajo uničiti škodljive kemikalije - proste radikale - in lahko pomagajo odložiti ali upočasniti napredovanje Alzheimerjeve bolezni.
Koliko orehov lahko zaužijem na dan: vsakodnevna uporaba 10 kosov teh okusnih in zdravih oreščkov bo vaše lase močnejša in bolj sijoča, okrepila vaš imunski sistem in izboljšala stanje krvnih žil.
9. Brokoli
Študije na kalifornijski univerzi v Los Angelesu so pokazale, da je brokoli najboljši vir snovi, imenovane sulforafan. Je organska spojina, ki preprečuje uničenje telesa s strani prostih radikalov.
"Naša študija kaže, da kemikalija, ki je prisotna v brokoliju, lahko spodbudi širok spekter obrambnih poti proti antioksidantom in lahko zavira s starostjo upad imunske funkcije," je povedal vodilni raziskovalec Andre Nel, dr.
Redno uživanje brokolija lahko zaščiti imunski sistem pred značilnimi dejavniki staranja, kot so bolezni srca in ožilja, degenerativne bolezni sklepov in diabetes.
Dnevni odmerek brokolija: 200 - 300 gramov.
8. Rdeči fižol
Fižol, dobesedno "polnjen" z beljakovinami, vlakninami, magnezijem, kalijem in drugimi snovmi, potrebnimi za človeško telo, je ena najbolj priljubljenih superživil - izdelek s številnimi zdravstvenimi koristmi.
Fižol je bogat tudi z antioksidanti, predvsem flavonoidi, ki upočasnjujejo proces staranja. Po analizi ameriškega ministrstva za kmetijstvo rdeči fižol vsebuje več "proanthocianidinov" kot borovnice in brusnice.
Zaužiti 200-300 gramov fižola na dan je dovolj, to zagotavlja tretjino priporočenega dnevnega odmerka folata.
7. Granatno jabolko
Ta okusna sadeža spadajo med najboljše izdelke proti staranju, saj so vir močnih antioksidantov - antocianinov in elaginske kisline. Uporaba granatnega jabolka poveča proizvodnjo dušikovega oksida v endotelnih celicah, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni.
Glede na raziskavo na univerzi v Illinoisu, granatna jabolka lahko pomaga tudi pri preprečevanju raka dojk in prostate ter celo upočasni rast rakavih tumorjev. Ugotovljeno je bilo tudi, da olje semen granatnega jabolka spodbuja regeneracijo kožnih celic in zmanjšuje vidne učinke njegovega staranja.
Dnevna količina je 1 šipek ali 1 liter granatnega soka.
6. Česen
Leta 1994 so raziskovalci z Danske ugotovili, da so človeške kožne celice, ki so bile izpostavljene ekstraktu česna, bolj zdrave in živele dlje kot običajne kožne celice.
Najnovejša študija iz leta 2006 je pokazala, da starani ekstrakt česna, bogat z antioksidanti, pomaga preprečevati bolezni srca in ožilja ter zmanjšuje tveganje za demenco in Alzheimerjevo bolezen.
Telo bo imelo koristi od 1-3 stroka surovega česna na dan. In tako, da ne dišijo iz ust, priporočamo, da po uživanju česna žvečite malo peteršilja, jeste jabolko ali pijete zeleni čaj.
5. Rumene, rdeče in oranžne paprike
Vse sladke paprike so dobre za pomlajevanje. So naravni vir beta karotena, ki deluje kot naravna krema za zaščito pred soncem in ščiti vašo kožo pred sončno svetlobo.
Prav tako so bogate z vitaminom C, ki povečuje proizvodnjo kolagena v telesu. Rdeča, rumena in oranžna paprika so najbogatejša z antioksidanti, zato spadajo med najboljše izdelke proti staranju, ki so na voljo v kateri koli trgovini.
Samo 2-3 beli papriki na dan vam bodo zagotovili nabor vitaminov, pa tudi kalija, kalcija in železa.
4. Čebula
Ko nas čebula spravlja ob jok, bi to morale biti solze veselja, saj je čebula eno najbolj zdravih živil za telo. Bogat je s številnimi hranili, vključno z vitaminom C, ki se bori proti staranju kože in podpira zdrav imunski sistem.
Tudi čebula vsebuje vitamine skupine B, kalij, kalcij, antioksidante in druge spojine, ki se borijo proti vnetjem in znižujejo trigliceride, zato so dobre za vaše srce. Poleg tega se 70% vseh hranil v čebuli ohrani tudi po toplotni obdelavi.
Nutricionisti svetujejo, da jedo največ 100 gramov surove ali ocvrte čebule na dan in do 200 gramov kuhane.
3. Paradižnik
Na drugem mestu pri izbiri poceni in cenovno dostopnih izdelkov proti staranju je znani paradižnik. Bogat je z vitaminom C in likopenom, karotenoidnim pigmentom, ki človeško kožo ščiti pred sončno svetlobo in preprečuje nastanek gub, upočasnjuje proces uničenja kolagena v koži.
Od 2 do 4 srednje velikih paradižnikov je dovolj za zdravo osebo na dan.
2. pesa
Ta poceni in skromen videz koreninskega pridelka, ki nam ga bolj poznamo po borschu kot v obliki superhrane, v ajurvedski in tradicionalni kitajski medicini že stoletja velja za zdravilni in proti staranju izdelek.
Pesa je bogata ne le z vlakninami, ki izboljšujejo prebavo, ampak tudi z betainom, lipotropno snovjo, ki uravnava presnovo maščob in preprečuje zvišanje krvnega tlaka.
Študije kažejo, da pesa podpira zdravje srca, ima diuretični učinek in se bori proti vnetjem v telesu. Tudi če pesa ne marate preveč, razmislite o dodajanju vsaj majhne količine v svojo dieto proti staranju!
Koliko pesa lahko pojeste na dan: 100-150 v surovi ali kuhani obliki ali v obliki pesega soka.
1. Zeleni čaj
Zeleni čaj je poln antioksidantov - glavnih sovražnikov prostih radikalov, ki poškodujejo kožne beljakovine in zmanjšujejo zaščitno funkcijo imunskega sistema.
Zeleni čaj je še posebej bogat s polifenoli, ki ščitijo zdravje vaše kože in lahko celo spremenijo znake zgodnjega staranja.
Ena največjih raziskav zelenega čaja, v katero je sodelovalo več kot 40.000 ljudi, starih med 40 in 79 let, je bila izvedena na Japonskem na univerzi Tohoku. Začelo se je leta 1994 in je trajalo 11 let.
Raziskovalci so ugotovili, da imajo ljudje, ki so spili do 5 skodelic zelenega čaja na dan, za 16% daljšo življenjsko dobo v primerjavi z udeleženci študije, ki so spili manj kot eno skodelico. Poleg tega so "čajniki" za 25% zmanjšali tveganje za srčne bolezni in krvne žile.
Da bi ostali zdravi in mladi čim dlje, bi pili 3-5 majhnih skodelic zelenega čaja na dan.
